Ein alter Imker hatte mir vor vielen Jahren – in sehr stressiger Zeit – geraten, Honig zu essen, mit dem Hinweis: Das macht Sie nicht dick. Seitdem lese ich viel über dieses Nahrungsmittel und habe so einiges zusammengetragen. Seit Anbeginn der Zeit werden dem Honig unglaubliche heilende, fast mystische Kräfte zugesprochen.

Backnanger Kreiszeitung 1.03.2017

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